こんにちは！非常食を中心に防災情報を発信する「非常食を備えるブログ」 管理人の山猫です。（@yamaneko_solar）
この記事は、災害用の非常食の備蓄って難しい！
って思っている人でも出来る方法を書いているわ！
さて、今日の話題は「非常食の備蓄」について！
今、はやり？の非常食備蓄方法、「ローリングストック」を上手く取り入れていく方法について解説します。
ローリングストックって、どんなメリットがあるのかな？
そもそも、今までの非常食備蓄の問題点は？
非常食の備蓄、ほとんどの家でやっていると思います。
山猫家は、東日本大震災の後、これはちゃんと備えなきゃ！と思って非常食セットを購入したのです。
段ボール箱に沢山食べ物が入っていたよね！
とりあえず一週間程度すごせる非常食セットを購入して、これで安心！と思っていたのですが、、、2016年頃にとんでもないことが。。
ねえ、お父さん。この非常食、全部賞味期限が切れてるよ。。
ええ！そんな馬鹿な！・・・
そうか。。もう5年過ぎたのか。。月日がたつのは早いんだなあ。
非常食セットを買った当時は、賞味期限5年は、ものすごく長い時間で、当分やってこないと思っていたのですが、、まったくそんなことはなかったのです。
うーん。困ったし、もったいないな。。
捨てるのもったいないから、みんなで食べるか。。
今日からしばらくは、非常食を食べようか。。
でも、非常食って、どうしても普段買う食材よりも味が落ちちゃうんだよね。
もちろん、非常用だからしかたないのだけど。。。
そうなんだよね。。
もちろん、長期保存できる事を考えれば、すごく美味しいのだけど、、平時に食べるのは・・・ちょっとってのが多いよね。
贅沢なのは分かっているのだけど。。
つまり、今までの非常食備蓄の問題点をまとめると・・・
・非常食として販売されている食べ物を、平時（普通の時）に食べるのはちょっとつらい。
この問題を華麗に解決するのが、ローリングストックなのです！
ローリングストックとは？
実はこのブログでは、過去にもローリングストックの記事を書いているのですが、、復習もかねてもう一度ご説明
ローリングストックが、今までの非常食備蓄と大きく違う点は、
「普段からどんどん消費する！」という点。
食べちゃったら、無くなっちゃうよ？？
意味ないんじゃ。。
そうならないように、どんどん買い足すのだ。
ローリングストックで購入する食材は、普段スーパーなどで購入している、いつも食べている物。（実はここが最重要ポイント！）
例えば、いつも食べているレトルトカレーだったら・・・
・普段の食事で一番消費期限が短い、4個消費（この時点で在庫は26個）
・スーパーで4個買って補充
こうすると、家の中には常に26個～30個のレトルトカレーの在庫が出来る事になります！
今回は、レトルトカレーを例に出したけど、他の食材でも同じ事が出来るよ！
この方式のポイントは、「古い物をドンドン消費して、その分新しい物を補充する」という点！
なるほどー。こうすれば、消費期限切れになる前に新しい物に入れ替わるってわけね！
そうなのだ！
でも、注意点があって、この方式はレトルトカレーみたいにある程度消費期限が長い食品じゃないと難しいのだ。
例えば、消費期限が「1週間」しかない食材の場合、ローリングストックは難しいのです。
ローリングストックに向いている食材は・・・
・ある程度消費期限が長い物（消費期限が半年以上あればやりやすい）
実は、ローリングストックは、消費期限切れを防ぐという意味の他に、もう一つ重大なメリットがあるよ！
なにかしら？
それは、普段食べている食べ物がそのまま非常食となる点！
それがどんなメリットになるのかな？
考えてごらん。非常食を食べなきゃいけない時って、どんな時？
そりゃ、何か特別な事が起こった時だよね。。
そうなのです。非常食を食べるのは、何か災害が起こった時。つまり普段の生活とは、かけ離れた状態なわけです。
そんな時、普段の食事とは全く味の違う、非常食を食べるのと、、いつも食べている食事（たとえレトルトであっても！）を食べるのとでは、安心感が違うのです。
平和な日常の事を少しでも思い出せる食事があれば、
一瞬でもホッとできるかも。
でも、でも、でも、一見パーフェクトに見える、ローリングストックにも問題が！
ローリングストックは管理がめんどくさい。。
今までの非常食備蓄は、一旦買ったら、箱に仕舞っておけば良かったのですが、、
ローリングストックは、
・使った分を補充する
というめんどくさい面があります。
まあ、古い物から順に消費するのは、置きかたを工夫するとやりやすいのだけど、問題は、「使った分を補充」する事。
なかなか、普段の買い物で、使った分の非常食の補充品を買うって、難しいのです。
買い物に行く前に、非常食の備蓄状況を確認するのはめんどくさいな。。
在庫管理って、結構手間と労力がかかるので、ついついめんどくさくなってしまいますよね。。
そんな、問題をだいぶ簡単にする画期的な方法を紹介するよ！
それが・・・
使った分を買い足すのではない！定期的に補充して余った分を消費するのだ！
倉庫にしまってある、ローリングストック中の非常食を、その都度持ってきて、使った分を補充する。。
これが結構たいへん！
いちいち不足分を買ってくるのもめんどくさいよね。。
定期的にちゃんと消費しないと、消費期限が来ちゃうのもめんどくさいわ！
そうなのだ！ローリングストックは、定期的に消費することが前提！
でも倉庫に入ったままだと、ついつい使い忘れちゃう食材が出てきちゃうのだ。。
そんな問題の解決に山猫が利用しているのが！！
Amazonの、「定期おトク便」
一旦設定すると、定期的に頼んだ量の食材を配達してくれるサービスなのです。
すべての食品に対応しているわけではないけれど、定番商品は対応している物が多いよ！
↑は、Amazonの商品画面の一部・・・定期おトク便に対応している商品の場合は、、
・定期おトク便
が選べるようになっているのです！
配達の頻度とか、一回に送ってもらう量とかは自由に設定できるから、ローリングストックしている在庫の量と消費期限から、発注量を決めれば良いのだ！
ごめん。。ちょっと言っている意味が、わからなかった。。
えーと。。もうちょっとわかりやすく説明するね！
例えば、消費期限6ヵ月のレトルトカレーを30個ストックするとしたら、、
一か月に入れ替えなくてはいけないレトルトカレーは、、
30個÷6ヵ月 = 5個
となるよね！
つまり、一か月に1回 「5個」を送ってもらうようにすればよいのだ！
あと、大事なのは、Amazonから補充用の食品が届いたら、
・倉庫から一番古い食材を取り出して、台所に移動
・補充品を倉庫にしまう
という手順を実行するのだ！
5個新しいのが届いたら、倉庫の中の一番古いのを5個出して・・・
見える所に置いとくのね！
そういう事！必要分を倉庫から出す方式にすると、在庫の数が分からなくなっちゃいがちだけど・・・
食べて良いのを台所に置くようにすれば、いつの間にか使っちゃうからね！
これはすごいね！ローリングストックの改良版だね！
という事で、ちょっと自画自賛した所で
今日の記事のまとめです。
今回は、Amazonの定期おトク便を使った、便利で簡単（しかも定期おトク便は、通常購入よりも安いのです！）なローリングストックの方法を解説しました。
いきなり全部の非常食を、ローリングストックにしなくてもいいよ！
長期保存の非常食と、ローリングストックによる非常食。
組み合わせるのがおすすめだよ！
出来る範囲でやればOKなのだ！
以上最後までお読みいただきありがとうございました！
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