いわしの日は健康と幸せを呼び込む日！なぜ10月4日が選ばれたのか？

毎年10月4日は「いわしの日」として多くの人々に親しまれていますが、この日にいわしの日が設定された理由や、いわしが持つ豊富な栄養価について、あまり詳しく知らない人も多いかもしれません。

この記事では、いわしの日の背景やその魅力、さらにはいわしを使ったおいしい料理のアイデアをご紹介します。家族や友人と一緒に楽しむための参考にしていただければ幸いです。

なぜ10月4日がいわしの日なの？

いわしの日の起源はどこから？

いわしの日が制定されたのは、1985年のことです。

当時、日本いわし協会が、より多くの人々にいわしを親しんでもらいたいという思いから、この日を「いわしの日」として設定しました。

日本では古くからいわしが食卓に欠かせない存在であり、栄養価も高い魚として知られていましたが、近年は他の魚種に押される形でいわしの消費量が減少していました。

では、なぜ10月4日が選ばれたのでしょうか？その理由は、いわしの日の語呂合わせにあります。10月4日を数字で表すと「10（いわ）」と「4（し）」となり、これが「いわし」の発音に似ていることから、この日がいわしの日に定められたのです。

このような遊び心あふれる語呂合わせは、日本の文化に深く根付いており、特に日本人にとって親しみやすい記念日となっています。

また、いわしの日は単なる記念日ではなく、いわしの消費を促進し、健康に良い食品としての認知を広げる目的も持っています。

この日は多くの飲食店やスーパーマーケットでいわしを使ったメニューや商品が並び、いわしの魅力を再発見する良い機会となっています。

いわしを食べると何がいいの？

いわしの栄養価はどれくらい高いの？

いわしは、私たちの健康に欠かせない栄養素をたっぷり含んだ魚です。まず、いわしにはDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）といった不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。これらの成分は、脳の神経細胞を活性化させ、記憶力や学習能力を高める効果が期待されています。特に子どもたちの成長期には、DHAやEPAが脳の発達をサポートする重要な役割を果たします。

さらに、いわしには血液をサラサラにする効果もあります。不飽和脂肪酸は血液中の悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心臓病のリスクを軽減することが知られています。このため、日常的にいわしを食べることで、健康寿命を延ばすことが期待できるのです。

いわしはまた、カルシウムやビタミンDといった骨を強化する栄養素も豊富です。特にいわしの骨ごと食べることができる調理法、たとえばいわしの煮付けなどでは、効率的にカルシウムを摂取できます。成長期の子どもや骨粗しょう症が気になる中高年の方々にとって、いわしは理想的な栄養源です。

いわしをどんな料理で楽しむ？

簡単にできるいわしのレシピは？

いわしは料理のバリエーションが非常に豊富で、和洋折衷さまざまなレシピに応用できる万能食材です。

特に日本料理では、いわしの塩焼きや煮付け、刺身などが人気で、家庭でも簡単に作ることができます。塩焼きでは、いわしに軽く塩を振ってグリルで焼くだけで、そのうまみを存分に引き出すことができます。

焼きあがったいわしに大根おろしを添えたり、醤油をかけるとさらに美味しくなります。

また、いわしを使ったフライもおすすめです。いわしの骨を丁寧に取り除き、パン粉をまぶして揚げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。子どもでも食べやすい料理として、いわしフライはお弁当にもぴったりです。

さらに、最近では缶詰のいわしを使ったアレンジ料理も人気です。いわしの缶詰は調理が不要なため、忙しい日に手軽に食事を用意したいときに便利です。いわしのオイル漬けやトマトソースの缶詰を使って、パスタやサラダにアレンジすることで、手軽に栄養価の高い食事が摂れます。

いわしを食べることで日本の漁業を応援できる？

いわしの消費は持続可能な漁業を支援する？

いわしは日本近海で豊富に捕れる魚であり、比較的短期間で成長するため、持続可能な漁業資源として注目されています。

持続可能な漁業とは、魚を乱獲せず、環境への負荷を最小限に抑えながら漁業を続けていくことを指します。いわしはその代表的な魚であり、適切に管理された漁業資源です。

日本の漁業は近年、さまざまな課題に直面しています。

気候変動や海洋環境の変化により、漁獲量が減少している魚種もありますが、いわしはその中でも比較的安定した資源として注目されています。

いわしを積極的に食べることで、他の魚種に対する漁業圧力を軽減し、環境保護に貢献できるのです。

さらに、いわしの消費を通じて、日本の漁業者や地域経済を応援することもできます。特に地域のスーパーや市場で地元産のいわしを購入することで、地域の漁業者を支援し、地域経済の活性化にもつながります。

食卓にいわしを取り入れることで、日本の漁業を応援し、持続可能な未来を築く一助となるのです。

まとめ：いわしの日を楽しもう！

いわしの日、10月4日は、私たちの健康と環境にとって重要な魚であるいわしを再評価する日です。いわしには栄養がたっぷり詰まっており、日常の食生活に積極的に取り入れることで、健康を維持し、病気を予防する効果が期待できます。

また、いわしの消費を通じて、日本の漁業や地域経済を支援し、持続可能な社会を築くこともできるのです。

今年のいわしの日には、ぜひ新しいいわし料理に挑戦してみてください。家族や友人と一緒に、いわしを楽しむ時間を共有することで、健康と幸せを呼び込むことができるでしょう。

あなたの食卓にいわしの美味しさと栄養をプラスして、いわしの日を心ゆくまで楽しんでください！