鏡開きは何をする？その由来とやり方を徹底解説！

鏡開きとは？

鏡開きは、日本の伝統的なお正月行事の一つです。

お正月に年神様をお迎えするために飾られた鏡餅を、1月の中旬に「開いて」食べることで、無病息災を祈る儀式です。

この行事は、武士の具足祝いに由来しており、「歯固め」の意味も含まれています。

鏡餅は通常、年神様が宿るとされる神聖なものであり、この鏡餅を食べることで年神様の力を取り入れ、家族の健康と幸福を願います。

鏡餅は、鏡のように円満な形をしていることから「鏡」と呼ばれ、また、割るのではなく「開く」という表現を使うことで、縁起の良い新しいスタートを象徴します。

このように、鏡開きには深い意味と伝統が込められています​​。

鏡開きはいつ行う？

鏡開きの時期は？

鏡開きの日は地域によって異なりますが、一般的には1月11日に行われます。

関東地方では1月11日に行うのが主流であり、この日は多くの家庭で鏡餅が開かれます。一方、関西地方では1月15日に行うことが多く、地域ごとに異なる風習があります。

さらに、京都などの一部地域では、1月4日に鏡開きを行うこともあります​ 。

鏡開きの日には、家族や親しい人々が集まり、鏡餅を開いて食べることで、新年の健康と幸運を祈ります。

具体的な時間帯に関しては特に決まりはありませんが、朝から昼にかけて行うのが一般的です。

この時間帯は家族が集まりやすいため、多くの家庭でこの時間に鏡開きが行われます​。

鏡開きはいつまで？

鏡開きの期間は？

鏡開きの期間には特別な制限はありませんが、鏡餅を飾る期間は「松の内」と呼ばれる1月7日までが一般的です。

松の内が過ぎた後に、鏡餅を下ろして鏡開きを行うことで、新年の神様を見送り、その年の健康と幸運を祈ります​​。

鏡餅を長期間飾ることは乾燥させるために重要です。

乾燥が不十分な場合、水に浸けて柔らかくしたり、電子レンジで加熱してから鏡開きを行うことが推奨されます。

こうすることで、鏡餅が手で割りやすくなり、刃物を使わずに鏡開きを行うことができます​ 。

鏡開きのやり方は？

鏡開きの手順は？

1. 準備: 鏡餅を用意します。乾燥した鏡餅を使用することが一般的ですが、乾燥が不十分な場合は、水に浸けて柔らかくするか、電子レンジで加熱して柔らかくします。
   これにより、鏡餅が割りやすくなります​​。
2. 割る: 木槌を使って鏡餅を割ります。
   刃物を使うことは縁起が悪いとされているため、木槌や手で「開く」ことが推奨されます。
   鏡餅を割る際には、新聞紙などで包んでおくと、粉々になった欠片が散らばるのを防ぐことができます​ 。
3. 料理: 割った鏡餅は、お雑煮やおしるこ、ぜんざいなどの伝統的な料理にして食べます。
   近年では、グラタンや鍋料理、ピザなど、さまざまなアレンジレシピも人気です。特におしるこやお雑煮は、魔除けの意味を持つ小豆を使うため、無病息災を願う料理として親しまれています​。

関西での鏡開きの特徴は？

関西地方では、鏡開きを1月15日に行うことが多く、松の内の期間も1月15日までとされています。

また、京都などの一部地域では、1月4日に鏡開きを行う習慣があります。関西では、地域ごとに異なる風習がありますが、基本的な精神は共通しており、新年の健康と幸運を祈るために鏡餅を食べることが重要とされています​。

関西の鏡開きでは、お雑煮に入れる具材や味付けも地域ごとに異なります。

例えば、関西では白味噌仕立てのお雑煮が一般的であり、野菜や餅を煮込んだシンプルな料理が特徴です。

このように、地域ごとの特色を楽しむことも鏡開きの魅力の一つです。

鏡開きでやってはいけないことは？

避けるべき行為

1. 刃物の使用: 鏡餅を刃物で切ることは縁起が悪いとされ、鏡開きでは手や木槌で「開く」ことが推奨されます。
   刃物を使うと「縁切り」を連想させるため、避けるべき行為とされています。また、年神様が宿るとされる鏡餅に刃物を向けることは大変失礼とされます​ 。
2. 餅を捨てる: 鏡餅は年神様の力が宿るとされ、一片も残さず食べることが大切です。
   鏡開きで割った餅を無駄にせず、しっかりと食べることが新年の健康と幸運を祈るために重要です。
   鏡餅を使った料理は多岐にわたるため、工夫して食べ切るようにしましょう​​。

鏡開きは、家族や友人と共に新年の健康と幸運を祈りながら過ごす素晴らしい機会です。皆さんも鏡餅を使った料理を楽しんで、新年の無病息災を願いましょう！